874 cursos de formación - 572 de Teleformación (T) - 300 a Distancia (D) - 2 Presenciales (P)
Curso, Objetivos, Contenido, etc...
Modalidad: Duración:

37 Áreas formativas

  Administración y Oficinas (1)


  Android (21)


  Comercial (31)


  Comercial y Marketing (15)


  Comercio Exterior (22)


  Construcción (3)


  Construcción (49)


  Derecho (2)


  Derecho Inmobiliario (2)


  Desarrollo Sostenible (47)


  Diseño (2)


  Diseño Cad (16)


  Diseño Gráfico (22)


  Diseño Web (19)


  Educación Infantil (46)


  Formación (18)


  Gestión Empresarial (2)


  Gestión Medio Ambiental (3)


  Gestión y Administración de Empresa (117)


  Habilidades directivas (1)


  Hostelería y Turismo (34)


  Idiomas (18)


  Informática (8)


  Inmobiliaria (37)


  Logística (15)


  Marketing y Posicionamiento (73)


  Ofimática (39)


  Ofimática (1)


  Perito Judicial (22)


  Prevención en Riesgos Laborales (32)


  Prevención en Riesgos Laborales (2)


  Recursos Humanos (50)


  Sanidad (58)


  Sanidad (2)


  Seguros (21)


  Servicios Socioculturales (5)


  Transporte (10)


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Hostelería y Turismo (34)

Animación Turística en Hostelería Valoración 3/5Valoración 3/5Valoración 3/5Valoración 3/5Valoración 3/5
Contenido Teleformación - 80 h - 360.00 €
Aprovisionamiento en Restauración (Titulación Oficial) Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5
Contenido Teleformación - 90 h - 360.00 €
Aprovisionamiento, Control de Costes y Gestión del Alojamiento Rural (Titulación Oficial) Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5
Contenido Teleformación - 60 h - 270.00 €
Asesoramiento, Venta y Comercialización de Productos y Servicios Turísticos (Titulación Oficial) Valoración 4/5Valoración 4/5Valoración 4/5Valoración 4/5Valoración 4/5
Contenido Teleformación - 90 h - 360.00 €
Calidad, Seguridad y Protección Ambiental en Restauración (Titulación Oficial) Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5
Contenido Teleformación - 60 h - 270.00 €
Coctelería Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5
Contenido Teleformación - 80 h - 360.00 €
Cuentas Contables y Financieras en Restauración (Titulación Oficial) Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5
Contenido Teleformación - 60 h - 270.00 €
Dirección y Recursos Humanos en Restauración (Titulación Oficial) Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5
Contenido Teleformación - 60 h - 270.00 €
Diseño de Interiores en Restauración (Titulación Oficial) Valoración 3/5Valoración 3/5Valoración 3/5Valoración 3/5Valoración 3/5
Contenido Teleformación - 80 h - 360.00 €
Diseño de Productos y Servicios Turísticos Locales (Titulación Oficial) Valoración 4/5Valoración 4/5Valoración 4/5Valoración 4/5Valoración 4/5
Contenido Teleformación - 90 h - 360.00 €
Diseño y Comercialización de Ofertas de Restauración (Titulación Oficial) Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5
Contenido Teleformación - 90 h - 360.00 €
Diseño y Ejecución de Acciones Comerciales en Alojamientos (Titulación Oficial) Valoración 3/5Valoración 3/5Valoración 3/5Valoración 3/5Valoración 3/5
Contenido Teleformación - 60 h - 270.00 €
Enología para Cocineros Valoración 4/5Valoración 4/5Valoración 4/5Valoración 4/5Valoración 4/5
Contenido Teleformación - 80 h - 360.00 €
Gestión de Hoteles Valoración 4/5Valoración 4/5Valoración 4/5Valoración 4/5Valoración 4/5
Contenido Teleformación - 100 h - 375.00 €
Gestión de Reservas de Habitaciones y otros Servicios de Alojamientos (Titulación Oficial) Valoración 4/5Valoración 4/5Valoración 4/5Valoración 4/5Valoración 4/5
Contenido Teleformación - 60 h - 270.00 €
Gestión del Proyecto de Restauración (Titulación Oficial) Valoración 3/5Valoración 3/5Valoración 3/5Valoración 3/5Valoración 3/5
Contenido Teleformación - 90 h - 360.00 €
Gestión y Control en Restauración (Titulación Oficial) Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5
Contenido Teleformación - 90 h - 360.00 €
Gobernanta Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5
Contenido Teleformación - 80 h - 360.00 €
Ingles Profesional para Servicios de Restauración (Titulación Oficial) Valoración 4/5Valoración 4/5Valoración 4/5Valoración 4/5Valoración 4/5
Contenido Teleformación - 90 h - 360.00 €
Inglés Profesional para Turismo (Titulación Oficial) Valoración 4/5Valoración 4/5Valoración 4/5Valoración 4/5Valoración 4/5
Contenido Teleformación - 90 h - 360.00 €
Jefe de Cocina Valoración 4/5Valoración 4/5Valoración 4/5Valoración 4/5Valoración 4/5
Contenido Teleformación - 80 h - 360.00 €
Marketing Turístico y Gestión de Eventos (Titulación Oficial) Valoración 3/5Valoración 3/5Valoración 3/5Valoración 3/5Valoración 3/5
Contenido Teleformación - 80 h - 360.00 €
Organización del Servicio de Información Turística Local (Titulación Oficial) Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5
Contenido Teleformación - 90 h - 360.00 €
Organización y Prestación del Servicio de Recepción en Alojamientos (Titulación Oficial) Valoración 4/5Valoración 4/5Valoración 4/5Valoración 4/5Valoración 4/5
Contenido Teleformación - 90 h - 360.00 €
Planificación, Organización y Control de Eventos (Titulación Oficial) Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5
Contenido Teleformación - 90 h - 360.00 €
Procesos de Gestión de Departamentos del Área de Alojamiento (Titulación Oficial) Valoración 4/5Valoración 4/5Valoración 4/5Valoración 4/5Valoración 4/5
Contenido Teleformación - 70 h - 315.00 €
Procesos Económico-Administrativos en Agencias de Viajes (Titulación Oficial) Valoración 3/5Valoración 3/5Valoración 3/5Valoración 3/5Valoración 3/5
Contenido Teleformación - 90 h - 360.00 €
Productos, Servicios y Destinos Turísticos (Titulación Oficial) Valoración 3/5Valoración 3/5Valoración 3/5Valoración 3/5Valoración 3/5
Contenido Teleformación - 90 h - 360.00 €
Promoción y Comercialización de Productos y Servicios Turísticos Locales (Titulación Oficial) Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5
Contenido Teleformación - 90 h - 360.00 €
Promoción y Comercialización del Alojamiento Rural (Titulación Oficial) Valoración 3/5Valoración 3/5Valoración 3/5Valoración 3/5Valoración 3/5
Contenido Teleformación - 70 h - 315.00 €
Protocolo en Hoteles Valoración 3/5Valoración 3/5Valoración 3/5Valoración 3/5Valoración 3/5
Contenido Teleformación - 80 h - 360.00 €
Recepción y Atención al Cliente en Alojamientos Propios de Entornos Rurales Y/O Naturales (Titulación Oficial) Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5
Contenido Teleformación - 90 h - 360.00 €
Sistemas de aprovisionamiento y mise en place en el Restaurante Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5
Contenido Teleformación - 40 h - 180.00 €
Técnicas de ventas en hosteleria Valoración 3/5Valoración 3/5Valoración 3/5Valoración 3/5Valoración 3/5
Contenido Teleformación - 90 h - 360.00 €

Jefe de Cocina Valoración 4/5Valoración 4/5Valoración 4/5Valoración 4/5Valoración 4/5


Área: Hostelería y Turismo
Modalidad: Teleformación
Duración: 80 h
Precio: 360.00 €
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OBJETIVOS
  • Introducir al alumno en las diferentes áreas de la cocina, así como el conocimiento de las herramientas, materiales y mobiliario.
  • Iniciar al alumno en las técnicas propias del departamento de cocina.
  • Organizar, coordinar y controlar al equipo de trabajo y gestionar internamente su departamento.
  • Organizar los procesos de trabajo para optimizar la gestión y administración del establecimiento.
  • Saber las características de los productos que intervienen en la elaboración de los platos.  












 

PROGRAMA

UD1. La profesión de cocinero

1.1 Introducción. Evolución de la cocina.

1.2 El perfil profesional del cocinero.

1.3 Aptitudes y actitudes del personal de cocina.

1.4 Normas de higiene. Uniforme.

1.5 Normas de recogida.



UD2. Descripción del puesto

2.1 La organización del personal.

2.1.1 Las b...

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METODOLOGIA
  • Total libertad de horarios para realizar el curso desde cualquier ordenador con conexión a Internet, sin importar el sitio desde el que lo haga. Puede comenzar la sesión en el momento del día que le sea más conveniente y dedicar el tiempo de estudio que estime más oportuno.
  • En todo momento contará con un el asesoramiento de un tutor personalizado que le guiará en su proceso de aprendizaje, ayudándole a conseguir los objetivos establecidos.
  • Hacer para aprender, el alumno no debe ser pasivo respecto al material suministrado sino que debe participar, elaborando soluciones para los ejercicios propuestos e interactuando, de forma controlada, con el resto de usuarios.
  • El aprendizaje se realiza de una manera amena y distendida. Para ello el tutor se comunica con su alumno y lo motiva a participar activamente en su proceso formativo. Le facilita resúmenes teóricos de los contenidos y, va controlando su progreso a través de diversos ejercicios como por ejemplo: test de autoevaluación, casos prácticos, búsqueda de información en Internet o participación en debates junto al resto de compañeros.
  • Los contenidos del curso se actualizan para que siempre respondan a las necesidades reales del mercado. El departamento multimedia incorpora gráficos, imágenes, videos, sonidos y elementos interactivos que complementan el aprendizaje del alumno ayudándole a finalizar el curso con éxito.
Jefe de Cocina - Teleformación - 80 h
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